食品经营许可证是指在中华人民共和国境内,取得营业执照等,从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体,经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。
根据国家工商总局《食品经营许可证管理办法》和工商局《关于实施〈食品经营许可证管理办法〉的若干规定(试行)》有关规定,食品经营者遗失《食品经营许可证》的,应当在省市级以上的报刊上公开声明作废,如实填写《食品经营许可证遗失补办申请书》,并持相关证明资料向原许可机关申请补办。
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